Red berries - Những nốt hương trái cây đỏ tươi tắn

January 11, 2022

Trái cây đỏ là một trong những nốt hương trái cây phổ biến nhất trong mùi hương. Vậy nốt trái cây đỏ gồm những nốt hương nào? Và bạn có biết các nhà điều chế hương dùng gì để tạo ra chúng, vì hiện nay công nghệ chưa cho phép chúng ta chiết xuất chúng một cách hiệu quả từ nguyên liệu thiên nhiên?

Hôm nay Alenez xin giới thiệu với các bạn về nhóm mùi hương trái cây đỏ nhé!

Định nghĩa về note hương trái cây đỏ - Red berries 

Trái cây mang lại cảm giác tươi tắn, đôi khi là trẻ trung cho nước hoa. Note hương trái cây rất đa dạng và có thể chia thành nhiều loại như: trái cây đỏ, trái cây vàng, trái cây mọng nước, trái cây nhiệt đới,... Theo một số bảng phân loại hương, nốt trái cây (fruity) không được xem là một họ hương mà sẽ được xếp vào các họ lớn hơn như Woody Fruity, Oriental Fruity,...Tuy nhiên ngày nay, với sự lên ngôi của rất nhiều mùi hương tươi tắn, mọng nước trái cây, nhóm hương Fruity đã “vươn lên” và có chỗ đứng chính trong một số bảng phân loại mùi. 

Theo “truyền thống”, note hương trái cây thường được lựa chọn đưa vào những chai nước hoa dành cho nữ. Tuy nhiên, hiện nay, các loại nước hoa cho nam cũng đã dần chứa thêm nhiều các note hương trái cây nổi bật.

Bạn nên biết rằng có rất ít hương trái cây tự nhiên trong nước hoa do hầu hết đều không thể chiết xuất mùi hương được. May mắn thay, việc phát hiện ra hương trái cây tổng hợp đã cho phép các nhà điều chế nước hoa tăng khả năng tạo ra nước hoa có tông mùi trái cây. Nếu không có sự phát hiện ra những thành phần tổng hợp này, loại nước hoa tuyệt vời như Mitsouko của Guerlain sẽ không được ra đời. Đây là loại nước hoa đầu tiên chứa hương đào vào năm 1919 (nhờ phân tử Aldehyde C14).

Gần đây các nguyên liệu tự nhiên đã giúp tăng thêm sự phong phú cho palette của các nhà điều chế nước hoa, bao gồm hương trái cây tự nhiên, chẳng hạn như lê, táo ester, hoặc quả mâm xôi. Tuy nhiên, những sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên này vẫn có giá thành rất cao và không mang lại hiệu quả như những nguyên liệu nhân tạo. 

Một số loại trái cây được xếp vào nhóm trái cây đỏ có thể kể đến như: Cranberries, dâu tây, mâm xôi, lựu, goji berries, lingonberries, rose hips, loganberries, and boysenberries. Các mùi hương trái cây đỏ, giúp tăng thêm các sắc thái tươi tắn, ngọt ngào, dễ chịu và thậm chí là sự nồng nàn cho hương thơm. 

Các cách tạo ra mùi hương trái cây đỏ (tự nhiên hoặc tổng hợp)

• Quả mâm xôi (được tái tạo bằng frambinone trong quá trình tổng hợp và phân lập tự nhiên)

• Dâu tây (Aldehyde C16)

• Quả cherry (được tạo ra bởi sự kết hợp của dâu tây và hạnh nhân)

• Dâu rừng (được tạo nên từ Ald C16 và Hoa Cam)

• Quả và chồi của quả lý chua đen (chiết xuất tự nhiên từ Absolute Cassie có thể góp phần tạo ra mùi này)

Nốt hương trái cây đỏ của Alenez

Với những ai yêu thích hương thơm của các loại trái cây đỏ, hi vọng bạn có thể hài lòng với những sáng tạo mùi hương tại Alenez. Hãy thử chọn mùi hương có note hương và kết hợp thử nó với các hương citrus để cảm nhận một mùi hương trái cây mát mẻ xen ngọt ngào hay kết hợp với xạ hương để mùi hương thu hút hơn bạn nhé!