Liệu đã tới lúc chuyển nước hoa tự nhiên sang nước hoa tổng hợp?

December 19, 2021

Liệu đã tới lúc chuyển nước hoa tự nhiên sang nước hoa tổng hợp? Câu trả lời ở bài viết này có thể sẽ làm bạn ngạc nhiên.

Phong trào mỹ phẩm sạch dường như khiến thực tại trở nên khó khăn hơn với tư tưởng greenwashing tràn lan và marketing dựa trên nỗi sợ, tất cả vô tình tạo nên hội chứng “chemophobia” trong tiềm thức người dùng - một nỗi sợ các chất hoá học tổng hợp. Điều này đã dẫn đến xu hướng gán nguyên liệu tự nhiên với những gì tốt nhất và những sản phẩm làm từ chất tổng hợp là không tốt. Nhưng vấn đề này phức tạp hơn nhiều đặc biệt là khi nói đến khía cạnh mùi hương. Hôm nay chúng ta hãy cùng làm rõ một số điều về nước hoa tự nhiên và tổng hợp nhé!

Thực tế là đa số các loại nước hoa ngày nay đều chứa các nguyên liệu tổng hợp - đôi khi chúng chiếm tới 70% thành phần của một mùi hương. Trong hầu hết các trường hợp thì nước hoa sẽ chứa một số nguyên liệu tự nhiên dưới dạng chưng cất hoặc chiết xuất tinh dầu, tuy nhiên phần lớn còn lại sẽ bao gồm các hóa chất được phân lập từ nguồn gốc tự nhiên hoặc được sản xuất trong phòng thí nghiệm.

Bất kể người tiêu dùng có thật sự hiểu một chất có an toàn hay không, nhu cầu về các thành phần tự nhiên vẫn tiếp tục gia tăng mạnh mẽ trong ngành công nghiệp làm đẹp. Và việc sản xuất nước hoa cũng nằm trong tầm ngắm. Tương tự như việc người tiêu dùng muốn chăm sóc da bằng những nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, họ cũng muốn mùi hương trong các sản phẩm của họ cũng “tự nhiên” như vậy. Họ kêu gọi các nhà sản xuất tạo ra những mùi hương không chứa chất tổng hợp. Nhưng nhu cầu sử dụng mùi hương tự nhiên ngày càng tăng liệu có hợp lý khi nhắc đến sự an toàn? Hay đó là một phần mở rộng của kế hoạch marketing cho chiến lược “mỹ phẩm sạch” - gây ra nỗi sợ hãi và sự hiểu lầm đằng sau thành phần của sản phẩm?

“Tự nhiên” không phải lúc nào cũng an toàn hơn!

Chuyên gia mùi hương và giáo viên nước hoa Karen Gilbert nói: “Có một làn sóng hiện nay tin rằng chất tự nhiên thì an toàn hơn so với chất tổng hợp. Và dù tôi rất mong điều này là đúng nhưng sự thật lại không như vậy.” Các thành phần nguyên liệu thô được dùng trong nước hoa được quản lý rất chặt chẽ bởi cơ quan giám sát của ngành công nghiệp mùi hương, Hiệp hội Nước hoa Quốc tế (IFRA) để kiểm tra độ an toàn của chúng. Và các tiêu chuẩn của họ nổi tiếng là vô cùng nghiêm ngặt.

Và hẳn nhiều người không biết, một trong số các quy định nghiêm ngặt nhất trong ngành nước hoa lại về những nguyên liệu có nguồn gốc tự nhiên. Pascal Gaurin, Phó chủ tịch (VP), nhà sáng tạo nước hoa tại International Flavors & Fragrances (IFF) nhận định rất nhiều nguyên liệu tự nhiên “đã được loại bỏ khỏi palette của nhà sáng tạo nước hoa, hoặc việc sử dụng các thành phần này của họ bị giới hạn trong công thức nước hoa vì chúng có nguy cơ gây dị ứng”. Có thể lấy ví dụ Cây rêu sồi (Oakmoss), hoa Nhài và hoa Hoàng lan (ylang ylang) cũng như tinh chất hoa Hồng - Gaurin cho biết - tất cả tinh dầu thiên nhiên của chúng đều có chứa một phân tử là Methyl Eugenol, chất này bị đưa vào hạn chế tỷ lệ sử dụng trong nước hoa. David Moltz, đồng sáng lập của hãng nước hoa DS & Durga có trụ sở tại Brooklyn cho biết thêm: “Hầu hết các quy định an toàn trong nước hoa đều hạn chế các thành phần tự nhiên. Tôi có thể sử dụng nhiều Habanolide (một loại xạ hương tổng hợp) nhiều hơn so với hoa Hồng, cỏ hương bài Vetiver hoặc hoa Nhài ”.

Khi Michelle Pfeiffer lần đầu tiên bắt tay vào tạo ra bộ sưu tập nước hoa Henry Rose của mình, cô đã hy vọng nó sẽ là sản phẩm hữu cơ và có nguồn gốc thực vật. Tuy nhiên, sau các cuộc thảo luận với Nhóm Công tác Môi trường, cô hiểu ra rằng trong một số trường hợp, chất tổng hợp có thể ít gây dị ứng hơn một số thành phần tự nhiên nhất định. Debi Theis, Chủ tịch của Henry Rose cho biết: “Hồ sơ an toàn (MSDS) rất khó để điều chỉnh vì bản chất hóa học của các thành phần được tìm thấy trong tự nhiên có thể khác nhau giữa các cây và từ trang trại này với trang trại khác. Bằng cách sử dụng các chất tổng hợp an toàn, chúng tôi có thể loại bỏ hầu hết các chất gây dị ứng phổ biến có trong tinh dầu chiết xuất từ ​​các nguồn thực vật”.

Hơn nữa, các nghiên cứu gần đây cho thấy rằng các hóa chất chủ yếu trong các loại tinh dầu có nguồn gốc thực vật như Oải hương và Tràm trà (Tea tree), có thể phá vỡ hoạt động bình thường của hormone.

Sự giao thoa giữa nguyên liệu tự nhiên và nguyên liệu tổng hợp

Điều đáng lưu tâm là những nhà sáng tạo mùi hương đã điều chế bằng cả thành phần tổng hợp và thành phần tự nhiên từ thế kỷ thứ 19. Nếu không có chúng, nhiều mùi hương mà người tiêu dùng mong đợi từ mùi hương của họ sẽ không tồn tại - hãy nghĩ đến các note mùi xạ hương, sạch và trái cây - theo Gaurin rất khó thể tái tạo được những note hương này với nguyên liệu tự nhiên 100%. Chất tổng hợp tái tạo mùi hương của các thành phần tự nhiên khi nguyên liệu tự nhiên không có sẵn hoặc không thể chiết xuất thành tinh dầu, ví dụ là các loài hoa như Tử đinh hương (Lilac) và lan Nam Phi (Freesia). Dawn Goldworm, chuyên gia mùi hương được quốc tế công nhận và đồng sáng lập của công ty 12.29, cũng đưa ra lưu ý “Chúng ta sẽ không thể có mùi của hầu hết các nốt trái cây mà không cần sử dụng các phân tử tổng hợp vì chúng ta không thể trích xuất bất kỳ tinh chất mùi hương nào từ các loại trái cây (ngoại trừ các loại trái cây có múi họ citrus). ” (Alenez note: hiện nay chúng ta có thể trích hương từ trái cây tuy nhiên giá thành còn rất đắt đỏ do hiệu suất thấp).

Để hiểu rõ hơn về sự tương tác và bổ trợ lẫn nhau của các thành phần tự nhiên và nhân tạo, Moltz ví von mùi hương như âm nhạc. Ông nói: “Tự nhiên thật tuyệt vời. Chúng đóng vai trò là nhân tố chính trong hầu hết các loại mùi hương, nhưng nếu không có chất tổng hợp, chúng như trở thành một mớ hỗn loạn không có sự gắn kết với nhau. Sự kết hợp giữa chất tự nhiên và chất tổng hợp làm cho mùi hương cất tiếng hát của mình ”. Đánh giá một cách nghệ thuật, ông cảm thấy rằng nước hoa tự nhiên có thể thiếu một chút cấu trúc nhưng một loại mùi hương tổng hợp có thể gây ra sự “nhân tạo” quá nhiều (mặc dù đôi khi điều đó cũng có thể rất thú vị). Theo quan điểm của Gilbert, vấn đề của các chất tự nhiên là chúng rất phức tạp khiến một mùi hương có thể trở nên “hỗn độn và nặng nề, không có độ lấp lánh hay lan toả”. Đó là những giá trị mà chất tổng hợp có thể mang lại cho một hương.

Alenez note : thực ra vẫn có những mùi hương 100% nhân tạo rất đẹp, tròn trịa và phức tạp. Và vẫn có những mùi hương 100% tự nhiên cũng “lấp lánh” không kém, tuy nhiên trong trường hợp 100% tự nhiên này người ta dùng những chất đơn được trích ly từ các tinh dầu tự nhiên để thêm những hiệu ứng đẹp. 

Điều đặc biệt thú vị là các vật liệu tổng hợp thường có mùi thật và “tự nhiên” hơn so với mùi tự nhiên của chính nguyên liệu đó, Goldworm lưu ý rằng “trong khi nguyên liệu thô đẹp và phức tạp, trên thực tế, chúng có thể có mùi hoàn toàn khác với những gì người tiêu dùng mong đợi, bởi vì một khi chúng ở dạng có thể được sử dụng trong nước hoa, chúng không có mùi 'tự nhiên' nữa”.

Ngoài ra còn có vấn đề về chi phí khi đánh giá chất tổng hợp, Goldworm nói “các sản phẩm nước hoa sẽ đắt hơn theo cấp số nhân nếu không có các thành phần tổng hợp”. Theo Dallmeier, việc tổng hợp một thành phần trong phòng thí nghiệm rẻ hơn nhiều so với việc trồng, thu hoạch và chưng cất thành phần tự nhiên của nó. Bà nói: “Một chất tổng hợp điển hình có thể có giá 50 đô la một kg, trong khi một chất tự nhiên thông thường có thể đắt gấp 10-100 lần”.

Alenez note : vẫn có những chất nhân tạo đắt gấp nhiều lần tinh dầu tự nhiên, như Ambroxan đắt hơn tinh dầu Cam chẳng hạn.

Còn tác động lên môi trường thì sao?

Có rất nhiều điều để nói về những tác động của ngành công nghiệp làm đẹp đến môi trường, và lĩnh vực mùi hương không nằm ngoài cuộc thảo luận đó. Lorraine Dallmeier, Nhà môi trường Chartered và Giám đốc điều hành của trường chế tạo hương trực tuyến Formula Botanica cho biết: “Sẽ tốt hơn cho môi trường nếu chúng ta không thu hoạch toàn bộ thực vật, hoa và cây cối để biến thành nguyên liệu cho ngành công nghiệp mỹ phẩm.” Nhiều loài thực vật trong ngành hương, bao gồm Rosewood, gỗ đàn hương Ấn Độ và nhũ hương, đang bị ảnh hưởng nghiêm trọng và đối mặt với tuyệt chủng do thu hoạch quá mức.

Hannah và George Lawrence, Đồng sáng lập của studio nước hoa The 5th có trụ sở tại London, hy vọng sẽ góp phần xóa bỏ sự kỳ thị xung quanh chất tổng hợp và nâng cao nhận thức về lợi thế của chúng - đặc biệt khi nó là một giải pháp thay thế thân thiện với môi trường hơn cho nhiều thành phần tự nhiên. Hannah Lawrence cho biết: “Việc sử dụng các thành phần tổng hợp an toàn của chúng tôi đã phần nào giải tỏa được áp lực nguồn cầu trong ngành hương dẫn đến giảm việc khai thác quá mức.” Hannah Lawrence nói. Moltz đồng ý và cho rằng  “Việc tổng hợp các phân tử chắc chắn có thể giúp giảm bớt gánh nặng cho nông dân và môi trường, cũng như việc khai thác có trách nhiệm các chất tự nhiên” . Bạn nên biết rằng hiện nay hầu hết các công ty sản xuất nước hoa lớn đều áp dụng sử dụng các nguyên liệu tổng hợp.

Theo Gilbert, nếu tất cả mùi hương tổng hợp được chuyển sang các thành phần có nguồn gốc tự nhiên, nguồn cung sẽ không thể theo kịp nhu cầu và khiến toàn bộ ngành công nghiệp mùi hương trở nên không bền vững. Cô khuyến khích người tiêu dùng chấp nhận rằng đôi khi sản phẩm được sản xuất trong phòng thí nghiệm lại thân thiện với môi trường hơn sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên. 

Bạn nên chọn loại nước hoa nào?

Gaurin cho rằng thách thức đối với một nhà điều chế hương là việc họ không được phép dùng tất cả những nguyên liệu họ cần (nhất là khi bạn lấy đi khỏi palette của họ các thành phần tổng hợp) nhưng khó khăn không đồng nghĩa với việc không thể đạt được, và họ có một số ví dụ tuyệt vời về một mùi hương rất hay chứa 95% nguyên liệu có nguồn gốc tự nhiên. Điều quan trọng cần nhớ là “cuối cùng, mọi thứ đều là hóa chất ”, và các thành phần tự nhiên cũng chứa hóa chất.

Vẫn còn đó những chuyên gia mùi hương thích đương đầu với các thử thách của các mùi hương tự nhiên và những nguyên liệu thô, như Douglas Little, người sáng lập nên Heretic Parfum. Trong một buổi phỏng vấn với Wall Street Journal, Little chia sẻ rằng “Việc chỉ sử dụng các nguyên liệu tự nhiên là vô cùng khó khăn vì chúng có giá thành rất cao, khó tìm, chất lượng lại thay đổi theo từng đợt và không thu hút được nhiều đối tượng, và đó cũng chính là những lý do vì sao tôi yêu chúng.”

Đối với những người chưa bắt đầu, Lawrence khuyến khích người tiêu dùng cởi mở hơn với những mùi hương có thành phần tổng hợp an toàn và “biết rằng khi làm như vậy, họ có thể khám phá ra những sự sáng tạo đầy mạo hiểm và độc đáo ngoài những mùi hương tự nhiên. Chúng được kiểm định là an toàn và chúng giúp bảo vệ những tài nguyên tự nhiên đang đứng trên bờ vực tuyệt chủng.”

Nếu người tiêu dùng lo lắng về việc sử dụng các chất tự nhiên hoặc chất tổng hợp có trong nước hoa của họ, Goldworm đề xuất họ nên tìm mua từ những thương hiệu tuân thủ việc thực hiện các điều khoản IFRA (điều này nên được liệt kê trên trang web của họ). Cô nói: “Chúng tôi là một ngành công nghiệp lâu đời dựa trên tính thủ công và sự khoa học. Không có gì được tạo ra trong môi trường chân không mà không được hướng dẫn nghiêm ngặt và đảm bảo an toàn.

Ngành công nghiệp “mỹ phẩm sạch” ngày càng được thúc đẩy nhằm loại bỏ một số thành phần nhất định, nhưng thực tế là các lựa chọn có nguồn gốc tự nhiên trong mùi hương không phải lúc nào cũng an toàn hơn. Moltz chia sẻ “Mộng tưởng về sự an toàn thật rắc rối. Ví dụ một số thứ “không sạch” có thể gây độc /gây ung thư như thức ăn cháy, khoai tây chiên, rượu, thịt đỏ. Chúng tôi thực sự đã làm hết sức có thể. Nếu bạn có thể tiêu thụ bánh mì kẹp thịt hoặc khoai tây chiên, tôi nghĩ bạn có thể sử dụng nước hoa ”.

Nguồn tham khảo: Victoria Malloy (2021), “Is It Time To Swap That Natural Perfume For A Synthetic? The Answer May Surprise You”, The Zoe Report, [https://www.thezoereport.com/beauty/natural-vs-synthetic-perfume], (truy cập lần cuối lúc 17.00 ngày 19/12/2021)